Ochranné nápoje pro zaměstnance v letních vedrech
27.03.2015
Kdy jindy, než v létě zaměstnance nejvíc zajímá, jak je to s poskytováním ochranných nápojů v práci. Co jsou ochranné nápoje a kdy je zaměstnavatel zaměstnanci musí podle zákona dát k dispozici?
Kdy jindy, než v létě zaměstnance nejvíc zajímá, jak je to s poskytováním ochranných nápojů v práci. Co jsou ochranné nápoje a kdy je zaměstnavatel zaměstnanci musí podle zákona dát k dispozici?
Zdravý člověk se díky termoregulačním procesům našeho organismu při dodržování vhodného pitného režimu bez problémů vypořádá i s extrémními venkovními teplotami. To ale nemusí nutně platit u nemocných a starších lidí nebo dětí.
Kdy a jak musí zaměstnavatel poskytovat zaměstnancům v létě ochranné nápoje?
Ochranné nápoje musí zaměstnavatel svým zaměstnancům poskytnout v případě prací s energetickým výdejem vyšším než 106 W.m2 a při teplotě přesahující 26 °C.
Pro lepší představu může jít například o soustružení, ruční svařování, vrtání, tažení nebo tlačení lehkých vozíků a obecně práce v horkých provozech.
Ochranný nápoj také zaměstnavatel poskytuje:
- pokud bylo naměřeno, že při dané práci dochází u pracovníka ke ztrátě tekutin potem a dýcháním o objemu 1,25 litru,
- při trvalé práci v tepelné zátěži zařazené podle zákona o ochraně veřejného zdraví do kategorie IV.
Doporučené parametry ochranného nápoje
Doporučené minimální množství ochranného nápoje je 1,5 litru za směnu. Při extrémních venkovních podmínkách až 2,5 litru za směnu (doplňování tekutin samozřejmě pokračuje i po ukončení pracovní směny).
Parametry ochranných nápojů:
Teplota: | v létě 16 °C (min 10 °C), |
Obsah cukrů: | méně než 2,5 obj. % |
Obsah minerálních látek: | 1 % (podobně jako v potu) |
Obsah vitaminů: | není nutný |
Chuť: | aby byl nápoj ochotně přijímán |
Optimální hodnoty hlavních minerálních látek: | Ca2+ > 40-80 mg/l Mg2+ > 20 mg/l K+ > 1 mg/l Na+ < 20 mg/l Cl- < 25 mg/l SO42- < 240 mg/l NO3- < 10 mg/l |
Definovaná ztráta tekutin je uvedena v příloze č. 1 části A tabulce č. 1 nařízení vlády č. 361/2007 Sb. Z této ztráty pak může zaměstnavatel vycházet při určení přesného množství náhrady ztráty tekutin, která činí 70 % z dané ztráty. Při překročení teplotní hranice se pak navrhuje, aby náhrada ztráty tekutin byla navýšena ze 70 na 80 %.
Ochranné nápoje zdarma
Podmínky, jež určují povinnost zaměstnavatele poskytovat zdarma ochranné nápoje zaměstnancům, jsou stanoveny podrobně v nařízení vlády (NV č. 361/2007 Sb.). Nařízení vlády zde uvádí podmínky ochrany zdraví při práci, a to rozdílně podle míry zátěže prací a teploty, které je zaměstnanec v práci vystaven. Poskytnutí ochranných nápojů je možné v odůvodněných výjimečných případech řešit i finančním plněním.
Poskytování ochranného nápoje při práci v kanceláři
Dle nařízení vlády (NV č. 361/2007 Sb.), vzniká při výkonu fyzicky nenáročné práce nárok na poskytnutí ochranného nápoje, pokud teplota vzduchu na pracovišti překročí 34 °C.
Jako ochranný nápoj se v tomto případě poskytuje:
- balená přírodní minerální voda - slabě mineralizovaná,
- balená pramenitá voda,
- balená kojenecká voda,
- voda splňující obdobné mikrobiologické, fyzikální a chemické požadavky jako u jmenovaných balených vod – tzn. i voda pitná.
Všichni zaměstnanci přitom mají nárok na pitnou vodu v množství postačujícím pro krytí potřeby pití.